Nova produção acompanha chefs renomados na disputa pela cobiçada Estrela Michelin
O Apple TV+ acaba de anunciar a estreia de “Knife Edge: Chasing Michelin Stars”, uma série documental de oito episódios que explora o mundo da alta gastronomia e a intensa busca de chefs por reconhecimento no Guia Michelin. A produção é assinada pela Studio Ramsay Global, do chef e apresentador mundialmente famoso Gordon Ramsay, e terá a apresentação de Jesse Burgess, especialista em gastronomia e cofundador do Topjaw.
Um mergulho nos bastidores da elite da culinária mundial
Com acesso exclusivo ao processo de avaliação do Guia Michelin ao longo de toda a temporada, a série acompanha a trajetória de alguns dos mais renomados chefs e restaurantes do mundo. Entre os desafios, estão:
- A conquista da primeira Estrela Michelin;
- O esforço para manter a distinção já conquistada;
- A difícil busca pela segunda ou terceira Estrela, considerada o auge da gastronomia.
Cada episódio apresenta histórias de superação, dedicação extrema e o alto custo pessoal enfrentado por chefs na obsessiva jornada pela perfeição culinária.
“Como chef, a busca pela perfeição é tudo. Você não imagina o nível de sacrifício e ambição que esses profissionais vivem diariamente em busca de reconhecimento no Guia Michelin,” destacou Gordon Ramsay, produtor executivo da série.
“Não existe honra maior em nenhuma indústria do que conquistar uma Estrela Michelin,” completou o apresentador Jesse Burgess.
Cidades e restaurantes icônicos no centro das atenções
Filmada em locais icônicos como Los Angeles, Londres, Cidade do México e Copenhague, a série mostra a tensão dos restaurantes aguardando a visita dos inspetores do Michelin, que realizam as avaliações de forma totalmente anônima.
Os episódios revelam tanto as recompensas da excelência culinária quanto as dolorosas decepções daqueles que não conseguem atingir o padrão mais alto da gastronomia.
Estreia e produção
“Knife Edge: Chasing Michelin Stars” é produzida pela Studio Ramsay Global, uma empresa da Fox Entertainment. O time de produção conta com a liderança de Gordon Ramsay, Lisa Edwards e Morgan Roberts como produtores executivos. A data de estreia será divulgada em breve, exclusivamente no Apple TV+.